Tempe kuah pedas kacang panjang

Bahan:

• - Kacang panjang (potong serong)
• - Udang- Tempe (potong kotak memanjang)

Bahan bumbu halus:

• - 7 siung bawang merah
• - 6 butir kemiri
• - 1 cm lengkuas
• - 1/2 cm kunyit
• - 7 cabai merah keriting
• - Terasi secukupnya
• - Santan secukupnya
• - Gula dan garam secukupnya
• - Penyedap rasa jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu sampai wangi, masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata.
2.  Masukkan santan, gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih.
3.  Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna, lalu angkat.

Bagikan Artikel ini