Tuna sambal matah

Bahan:

• - 200 gr tuna,lumuri garam,kukus,suwir kasar
• - 8 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 batang serai, ambil putihnya saja
• - 8 buah cabai rawit merah
• - 2 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
• - 1 jeruk limo
• - 2 sdm minyak goreng
• - Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Geprek bawang putih, cacah halus.
2.  Iris tipis-tipis bawang merah, serai, cabai rawit, dan daun jeruk, lalu campur dengan bawang putih.
3.  Beri minyak goreng yang sebelumnya sudah dipanaskan, aduk rata.
4.  Tambahkan gula, garam, tuna, dan air perasan limo, tes rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini