Telur goreng geprek cabai ijo

Bahan:

• - 3 butir telur
• - 25 cabai rawit hijau
• - 4 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 1 buah tomat
• - 1 cube terasi
• - 1/2 sdt garam
• - Tepung serbaguna

Cara membuat:

1.  Masukkan telur dalam mangkuk, lalu beri garam dan kocok.
2.  Panaskan minyak, goreng telur sampai matang, jangan lupa dibalik.
3.  Angkat lalu balurkan ke tepung serbaguna yang telah dicampur dengan air. lalu balurkan ke tepung tanpa air.
4.  Goreng lagi hingga kecokelatan. Angkat sisihkan.
5.  Goreng bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit hijau. Haluskan beri garam, gula dan penyedap rasa.
6.  Penyet-penyet telur dengan sambal.

Bagikan Artikel ini