Kue nastar

Bahan:

• - 150 gr mentega
• - 50 gr gula halus
• - 2 butir kuning telur
• - 1/2 sdt vanilla essence
• - 50 gr keju diparut
• - 225 gr tepung terigu
• - 50 gr Sasa Santan Bubuk
• - 1/2 sdt garam

Bahan selai:

• - 1 buah nanas
• - 150 gr gula
• - 1 batang kayu manis
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Kocok mentega dan gula halus sampai bertekstur creamy. Lalu, masukkan telur, vanila essence, keju parut dan kocok kembali sampai tercampur rata.
2.  Masukkan bahan kering seperti tepung terigu, Sasa Santan Bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
3.  Masak nanas yang sudah diblender dengan gula, kayu manis, dan garam.
4.  Diamkan sampai menjadi selai, aduk beberapa menit sekali agar tidak gosong.
5.  Bentuk adonan nastar menggunakan cetakan tartlet kecil dengan isian selai nanas.
6.  Panggang di dalam suhu 180 derajat selama kurang lebih 20-25 menit.

Bagikan Artikel ini