Serabi kinca nangka

Bahan serabi:

• - 150 gr tepung terigu
• - 50 gr tepung beras
• - 30 gr gula
• - 1/2 sdt ragi
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt garam
• - 1 telur
• - 200 ml santan
• - 1 sdm pasta pandan

Cara membuat:

1.  Aduk semua bahan sampai rata.
2.  Diamkan sekitar 30 menit.
3.  Panaskan teflon dengan api kecil.
4.  Tuang 1 sendok sayur adonan.
5.  Tunggu sampai muncul lubang, beri potongan nangka, tutup teflon, tunggu sampai matang.

Bahan kinca:

• - 350 ml santan
• - 50 gr gula merah (100 gr jika suka manis)
• - 1/4 st garam
• - 1 sdm maizena

Cara membuat:

1.  Aduk rata bahan kinca, tambahkan potongan nangka jika suka. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk sampai matang.
2.  Sajikan serabi dengan kuah kinca.

Bagikan Artikel ini