Surabi kuah durian

Bahan:

• - 200 ml air dan 0,5 gr ragi
• - 100 gr tepung terigu
• - 50 gr tepung beras
• - 1 butir telur
• - 100 ml santan
• - 1/2 sdt garam
• - Daun pandan
• - 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Campur air dan ragi.
2.  Masak santan, garam, dan daun pandan, setelah mendidih matikan kompor tunggu sampai dingin.
3.  Setelah dingin campur dengan larutan ragi.
4.  Campur pelan dengan tepung lalu telur, aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit.
5.  Setelah didiamkan campur dengan baking soda, aduk.
6.  Masak dengan api kecil, setelah muncul gelembung dan mengembang, tutup lalu masak sampai matang dan sajikan dengan kuah durian.

Bagikan Artikel ini