Abon tempe pedas manis

Bahan:

• 250 gr tempe, goreng setengah kering dan tumbuk sampai hancur
• 1,5 sdm gula pasir
• Garam sedikit saja
• Penyedap rasa sesuai selera

Bumbu halus:

• 4 butir bawang putih
• 4 sdm minyak goreng
• 1/2 cm kencur
• 3 cabai merah keriting
• 6 cabai rawit
• 2 sdm ebi kering, seduh air panas dulu

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan gula pasir, garam, dan penyedap.
2. Masukkan tempe. Aduk rata.
3. Angkat dengan tirisan minyak supaya tempe tidak berminyak. Sajikan.

Bagikan Artikel ini