Bandeng bakar cabut duri

Bahan:

• - 2 ekor ikan bandeng
• - 1 buah jeruk nipis
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas jahe
• - 2 buah cabai merah keriting
• - Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:

1.  Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas, sisihkan.
2.  Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng, lalu balurkan ke ikan. Diamkan 15 menit, lalu bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu, sampai matang.

Bagikan Artikel ini