Braised egg tofu

Bahan:

• Egg tofu
• Bawang putih, cincang
• Cabai rawit, iris halus
• 100 gr jamur enoki
• Daun bawang

Saus:

• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm gula pasir
• 3 sdm soy saus
• Tepung maizena
• Air

Cara membuat:

1. Potong egg tofu, lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang.
3. Tambahkan jamur enoki, tumis beberapa menit lalu masukkan kembali egg tofunya.
4. Tuang campuran saus, aduk rata. Masak hingga saus mengental, taburi irisan daun bawang, sajikan.

Bagikan Artikel ini