Brokoli tofu saus tiram

Bahan:

• 1 bonggol brokoli, potong-potong, lalu rebus sebentar
• 2 bungkus tofu, potong-potong, lalu goreng
• 1 buah wortel, potong serong, rebus sebentar
• 100 gr fillet ayam, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 300 ml air
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• Garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan kecap ikan, aduk rata sampai ayam berubah warna.
2. Masukkan air dan bumbu-bumbu kecuali minyak wijen, masak hingga mendidih.
3. Masukkan brokoli, wortel, dan tofu, biarkan mendidih.
4. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena, aduk rata, beri minyak wijen, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini