Garang asem tempe

Bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 3 potong ayam
• 3 lembar daun salam
• Gula merah
• Garam/penyedap rasa
• 3 sdm minyak sayur
• Air secukupnya

Bumbu iris:

• 4 bawang merah
• 3 cabai merah
• 6 rawit merah
• 1 tomat merah

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan tempe.
2. Masukkan bumbu iris+daun salam.
3. Masukkan ayam mentah dan beri gula merah+garam
4. Masak agak lama, sampai ayam benar-benar matang dan empuk (kurang lebih 15 menit).
5. Terakhir kucurkan minyak sayur dan siap hidangkan.

Bagikan Artikel ini