Ikan tenggiri masak kecap

Bahan:

• 500 gr ikan tenggiri, beri perasan jeruk nipis, marinasi dengan garam dan kaldu jamur
• 1 buah tomat
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air
• 2 buah cabai merah keriting
• Garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng ikan sampai matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah keriting, lalu tumis sebentar.
3. Tambahkan tomat, air, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan kaldu jamur. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa.
4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai air meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini