Jamur sosis saus tiram

Bahan:

• 8 buah jamur kancing, iris
• 4 buah sosis kimbo, potong jadi 2
• 1 buah cabai merah besar, boleh ganti paprika merah
• 2 buah cabai hijau besar, boleh ganti paprika hijau
• 1 batang daun bawang, boleh ganti bawang bombay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 sdt totole
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 1 sdm mentega

Bahan saus:

• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 3 sdm air

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, tambahkan mentega. Setelah meleleh, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum.
2. Tambahkan bahan saus, lalu masukkan sosis. Aduk.
3. Tambahkan air, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan jamur kancing. Beri gula, garam, merica, dan totole. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, aduk, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini