Lele bakar

Bahan:

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar butir
• 1/4 sdt merica butir
• 1 ruas kunyit
• 4 cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Uleg sampai halus, tambah garam dan penyedap secukupnya.
2. Lalu tumis dengan minyak sayur sedikit. Tambahkan air 150 ml, 4 sdm kecap, 1 sdm gula jawa, 1 ruas lengkuas geprek, dan 2 lembar daun jeruk. Sisihkan.
3. Goreng lele sampai setengah matang.
4. Olesi bumbu lalu bakar sampai matang sempurna.

Bagikan Artikel ini