Martabak Tape Manis

Bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 2 pcs santan instant
• 2 saset susu kental manis
• 1 sdm baking soda
• 1 sdm baking powder
• 700 ml air

Topping:

• Mentega secukupnya
• Tape sesuai selera, dihaluskan
• Keju parut sesuai selera
• 1 sachet susu kental manis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali baking soda. Kocok hingga menjadi adonan yang licin dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan dan tutupi kain agar mengembang sekitar 1 jam.
3. Setelah mengembang masukkan baking soda.
4. Olesi teflon dengan mentega dan taburi baking soda sedikit saja. Lalu masukkan adonan ke dalam teflon panas dengan api kecil.
5. Jika adonan setengah matang taburi gula.
6. Setelah matang angkat dan beri mentega lalu tambahkan tape dan keju serta tambahkan susu kental manis juga.

Bagikan Artikel ini