Pokcoy siram cabai jamur daging

Bahan:

• Jamur kancing kaleng atau yang segar
• Daging sapi rawis, iris tipis
• Cabai
• Bawang putih, geprek
• Saori saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica
• Larutan tepung maizena atau tepung tapioka

Cara membuat:

1. Rebus jamur setengah matang dan rebus pokcoy, lalu iris-iris jamur.
2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging rawis, aduk rata sampai daging berubah warna.
3. Masukkan jamur dan cabai. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica, aduk rata.
4. Tambahkan air sesuai selera. Aduk rata sampai daging empuk, kemudian tambahkan larutan maizena sebagai pengental.
5. Koreksi rasa, lalu hidangkan dengan cara tata pokcoy di atas piring dengan sejajar, lalu siram dengan jamur daging kuah kental.

Bagikan Artikel ini