Puding cokelat vanila

Bahan lapisan putih:

• - 800 ml susu cair putih
• - 100 gr gula pasir
• - 1 sdt pasta vanila
• - 1 bungkus agar-agar
• - Biskuit Oreo, sisihkan krim tengahnya

Bahan lapisan cokelat:

• - 800 ml susu cair putih
• - 30 gr cokelat bubuk
• - 50 gr dark cokelat
• - 100 gr gula pasir
• - 1 bungkus agar-agar

Cara membuat:

1.  Lapisan putih: campur semua bahan kecuali biskuit Oreo, aduk terlebih dahulu sampai gula larut, panaskan dengan api kecil sambil diaduk, matikan api ketika mendidih atau ada letupan-letupan kecil.
2.  Masukkan ke dalam loyang, tunggu sampai agak mengeras, kemudian keluarkan dari loyang.
3.  Lapisan cokelat: campur semua bahan, aduk-aduk terlebih dahulu sampai gula larut, panaskan dengan api kecil sambil diaduk, matikan api ketika mendidih atau ada letupan-letupan kecil.
4.  Masukkan sedikit bagian lapisan cokelat ke dalam loyang, tunggu sampai lapisan coklatnya set atau tidak lengket lagi ketika disentuh dengan tangan, masukkan puding vanila ke dalam loyang yang berisi lapisan cokelat.
5.  Tata Oreo di atas puding, tuang lagi secara perlahan puding coklatnya sampai Oreo basah terkena lapisan cokelat. Tunggu sebentar sampai set, baru tuang semua lapisan coklatnya.
6.  Dinginkan puding, sajikan dalam keadaan dingin.

Bagikan Artikel ini