Serabi oncom kelapa parut

Bahan:

• - 250 gr tepung beras
• - 50 gr terigu
• - 100 gr kelapa parut
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt baking powder
• - 500 ml air hangat
• - 1/2 sdt garam

Topping:

• - Oncom

Cara membuat:

1.  Campur tepung beras, tepung terigu, kelapa parut, garam, dan baking powder, aduk rata.
2.  Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. Tutup dan diamkan 10 menit.
3.  Panaskan cetakan serabi, tuang adonan serabi 3/4 cetakan, masak hingga pinggirannya sedikit taburi dengan sambal oncom. Tutup cetakan, kecilkan api. Tunggu matang dan sajikan.

Bagikan Artikel ini