Sup ikan patin

Bahan:

• Ikan Patin
• 10 bawang merah, cincang
• 2 bawang putih, geprek
• Air
• Serai, geprek
• 6 daun salam
• 2 cm jahe, iris atau geprek
• Daun bawang
• Tomat
• Cabai rawit
• Bawang goreng
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan air.
2. Tambahkan serai dan daun salam. Masak hingga air mendidih.
3. Masukkan ikan patin lalu diamkan sebentar saja (kurang dari 2 menit).
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk perlahan hingga merata.
5. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang, tomat, cabai rawit, bawang goreng. Aduk perlahan hingga merata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini