Sup tahu jamur

Bahan:

• 3 buah tahu putih, potong kotak
• 1 buah wortel, potong dadu
• 100 gr daging ayam giling
• 1 kaleng kecil jamur kancing, belah 2
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm tauco, cincang
• Kaldu bubuk
• Garam dan merica
• 1500 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tauco, aduk rata. Lalu masukkan daging, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan jamur, masak sebentar.
3. Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan bumbu, koreksi rasa.
4. Masukkan tahu, didihkan kembali.
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.

Bagikan Artikel ini