Tempe mendoan

Bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 1 batang daun bawang
• 6 sdm tepung beras
• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung tapioka
• Air secukupnya

Bahan halus:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari kencur
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• garam
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan seluruh bahan kering kecuali tempe
2. Kemudian masukkan bumbu halus dan air, aduk sampai tercampur rata. tes rasa adonan.
3. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
4. Masukkan tempe ke adonan 1 per satu sambil digoreng.
5. Angkat jika sudah matang. Sajikan dengan sambal kecap.

Bagikan Artikel ini