Terong bakar santan

Bahan:

• 3 buah terong ungu
• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• Terasi goreng
• Kencur
• Garam
• Gula merah
• Santan kental

Cara membuat:

1. Bakar terong sampai matang dan empuk.
2. Uleg semua bumbu jadi satu, lalu tambahkan santan, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.
3. Kemudian masukkan terong lalu penyet.

Bagikan Artikel ini