Terong cabai garam

Bahan:

• 7 sdm tepung terigu
• 1 1/2 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung maizena
• Lada, gula, garam
• Bubuk bawang putih
• 1 buah terong ungu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali terong , bagi dua tempat, 1 tempat diberi air secukupnya sebagai bahan pencelup, sebagian lagi buat adonan kering.
2. Masukkan terong ke tepung basah, setelah itu ke tepung kering. Sambil dicubit-cubit, goreng hingga matang, sisihkan.

Bumbu cabai:

• Cabai rawit merah secukupnya
• Bawang putih
• Daun bawang
• Garam dan gula

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai dan daun bawang, beri garam dan gula.
2. Masukkan terong, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini