Terong kecap

Bahan:

• 3 buah terong ungu, potong-potong lalu goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris
• 10 buah rawit merah
• 1 batang daun bawang, iris
• Kecap manis
• Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis semua bawang sampai wangi dan bawang bombay sedikit layu.
2. Lalu masukkan cabai, aduk-aduk sampai tercium aromanya.
3. Setelah itu masukkan terongnya. Aduk-aduk sebentar lalu tuang kecap manis, daun bawang, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.
4. Angkat kalau sudah mengental dan matang sempurna.

Bagikan Artikel ini