Tumis terong ebi

Bahan:

• 2 buah terong ungu
• 2 sdm ebi
• Garam
• Kaldu bubuk
• Lada
• Minyak goreng
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabai merah keriting
• Cabai rawit

Cara membuat:

1. Cuci terong, potong sesuai selera lalu goreng.
2. Rendam ebi dengan air panas, tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris dan ebi sampai matang. Masukkan terong, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini