Bakso kuah

Bahan:

• 1/2 kg daging sapi giling
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada
• 4 sdm penuh tepung sagu
• 1 putih telur
• 150 ml batu es
• 1 sdt kaldu bubuk non MSG (optional)

Bahan kuah:

• Air bekas rebusan bakso
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt kaldu bubuk non MSG
• Bawang putih goreng
• Bawang merah goreng
• 2 lembar daun bawang

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan ke dalam food processor.
2. Didihkan air di panci besar, bentuk bakso dan cemplungkan bakso ke dalam air.
3. Angkat bakso jika sudah mengapung.

Bagikan Artikel ini