Klepon pandan isi gula merah

 Bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 ml air pandan
• Sejumput garam
• 100 gram gula merah, serut untuk isian
• Kelapa parut kukus untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air pandan dan garam hingga kalis.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah serut, lalu bulatkan kembali.
3. Rebus dalam air mendidih hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon dalam kelapa parut hingga terbalut rata.

Bagikan Artikel ini