Nasi goreng kencur

bahan:

• 1 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 cm kencur, kupas
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Kerupuk dan irisan mentimun untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masak sambil terus diaduk hingga nasi matang dan tercampur rata. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
6. Sajikan nasi goreng kencur dengan kerupuk dan irisan mentimun.

Bagikan Artikel ini