Pepes tahu kemangi

Bahan:

• 300 gram tahu putih, haluskan
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 genggam daun kemangi
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu, telur, daun bawang, kemangi, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula, aduk rata.
3. Ambil daun pisang, tuang adonan tahu, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.
5. Sajikan hangat sebagai lauk sahur.

Bagikan Artikel ini