Sapo tahu

Bahan:

• - 2 buah Tofu, potong tipis
• - 1 pack Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• - 150 gram Sawi Putih, seduh, tiriskan
• - 100 gram Udang Kupas
• - 3 buah Jamur Hioko, rendam, potong-potong
• - 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• - 5 buah Bawang Putih, cincang
• - 1/2 buah Bawang Bombay, iris melintang tipis
• - 1 batang Daun Bawang, iris-iris
• - 1 ruas Jahe, iris korek api
• - 4 sdm Saus Tiram
• - 1 sdm Kecap Ikan
• - 400 ml Air
• - 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
• - 2 sdm Minyak Wijen
• - 2 sdm Tepung Maizena, cairkan dg sedikit air

Cara membuat:

1. - Gulingkan potongan tofu pada Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original. Goreng. Angkat. Sisihkan.
2. - Tumis bawang putih-bawang bombay, daun bawang, jahe sampai harum, masukkan saus tiram, kecap ikan, air, minyak wijen dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam.
3. - Masak hingga mendidih.
4. - Tambahkan cairan maizena, aduk rata dan kental. Angkat.
5. - Tata sawi, udang, jamur hioko dan tahu goreng dalam mangkuk sapo atau claypot.
6. - Tuangkan saus dan masak diatas api sedang sampai matang. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini