Sayur cha paprika

Bahan:

• - 100 gr ayam giling
• - 1 buah wortel
• - 1 buah jagung manis, di pipil
• - 1 ikat jagung muda, iris memanjang
• - 5 siung bawang putih cincang
• - 3 cm jahe, geprek
• - 3 buah cabai rawit, iris
• - 1 sdm fibercreme
• - 3 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap ikan
• - 2 sdm kecap manis
• - 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• - 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• - 1/2 bawang bombay, iris memanjang
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• - Garam, air, gula, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga harum, masukkan ayam hingga berubah warna lalu tuang air dan fibercreme.
2.  Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan kecap ikan, masak hingga ayam matang.
3.  Masukkan semua sayuran, beri garam, gula, dan penyedap rasa aduk sampai rata.
4.  Masukkan paprika, bawang bombay, daun jeruk, dan tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental koreksi rasa.
5.  Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini