Tumis buncis santan

Bahan:

• 3 buah tahu kuning, potong-potong kotak dan goreng
• 250 gr buncis, potong serong
• 65 ml santan instan kental
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah besar (buang biji)
• 3 buah cabai keriting
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• 1 buah sereh geprek
• 2 cm lengkuas geprek

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu masukkan buncis, lanjutkan menumis.
2. Lalu masukkan santan dan tahu masak kembali, tambahkan 4 sendok makan air matang, beri garam, gula, dan penyedap jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Bagikan Artikel ini