Bolu marmer

Bahan:

• - 8 butir kuning telur
• - 7 butir putih telur
• - 250 gr gula halus
• - 200 gr tepung kunci
• - 25 gr susu bubuk
• - 330 gr mentega + margarin
• - 1 sdt pasta vanilla
• - 10 gr cokelat bubuk
• - pasta cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. - Panaskan oven 180 derajat celsius, oles loyang dengan margarin dan tabur terigu.
2. - Kocok mentega, margarin dan gula sampai lembut dan putih.
3. - Masukkan kuning telur satu persatu, sampai habis.
4. - Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, pasta vanilla, dan susu bubuk. Aduk sampai rata dan matikan mixer.
5. - Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku.
6. - Masukkan adonan putih telur ke adonan mentega. Aduk lipat dengan spatula.
7. - Bagi 2 adonan, adonan yang satu campur dengan cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata.
8. - Ambil adonan dengan sendok sayur, masukkan ke dalam loyang selang seling, putih-cokelat.
9. - Lakukan sampai habis, bergantian, buat pattern.
10. - Panggang sekitar 50-60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini