Ceker krispi

Bahan:

• 500 gram ceker
• 2 batang sereh
• 1 sdm garam

Bahan pelapis kering:

• 100 gram tepung bumbu
• 200 gram tepung roti atau panir
• Bahan pelapis basah:
• 1-2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Rebus bahan utama sampai ceker empuk. Angkat, bilas, tiriskan.
2. Gulingkan ceker ke tepung bumbu, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti.
3. Goreng di minyak panas dan banyak sampai garing golden brown. Angkat dan Tiriskan.
4. Sajikan dengan sambal cocolan favorit masing-masing.

Bagikan Artikel ini