Ceker teriyaki

Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam
• 1 bungkus saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm jahe, geprek
• 1 batang daun bawang
• 2 buah cabai rawit
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula
• 1/2 buah bawang bombay

Cara membuat:

1. Ungkep ceker.
2. Setelah itu tiriskan, goreng sebentar ceker agar tekstur kesat. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. Setelah harum, masukkan ceker dan beri sedikit air.
4. Lalu masukkan saus teriyaki, kecap, lada, gula, dan cabai rawit. Aduk-aduk.
5. Terakhir masukkan daun bawang dan bawang bombay, aduk lagi. Angkat, koreksi rasa. Sajikan.

Bagikan Artikel ini