Cumi hitam pedas

Bahan:

• 1/2 cumi hitam, marinasi dengan jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm jahe geprek
• 1 serai geprek
• Garam atau kaldu jamur dan gula

Bumbu iris:

• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 10 cabai rawit (selera saja)
• 1 tomat kecil

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum.
2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan jahe.
3. Lalu tinggal masukkan cumi yang sudah dicuci.
4. Kalau mau agak berkuah bisa tambahin air sedikit.
5. Beri garam atau kaldu jamur, dan gula, koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini