Kembang kol cah sapi

Bahan:

• 1 bonggol kembang kol, petik kuntum
• 100 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• Garam dan merica
• 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. Bumbui daging dengan kecap asin. Biarkan 15 menit. Goreng daging dengan sedikit minyak sampai matang, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Beri kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air sampai menutup tumisan.
3. Masukkan kembang kol, aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup. Masukkan daun bawang.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini