Kembang kol cah ayam

Bahan:

• 1 bonggol kembang kol petik kuntum
• 100 gr paha ayam fillet, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt kecap ikan
• Garam dan merica
• Air maizena
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
3. Tuang air sampai mendidih. Masukkan kembang kol. Beri saus tomat, saus tiram, gula, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai matang.
4. Beri air maizena. Masak sampai meletup.
5. Menjelang diangkat, beri taburan daun bawang.

Bagikan Artikel ini