Tahu kuning asam manis

Bahan:

• 2 petak tahu kuning, potong jadi delapan per petak
• 1/2 buah bawang bombay, potong wedges
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 batang daun prei, potong-potong
• 1 sdm saus sambal
• 3 sdm saus asam manis
• Garam dan gula sesuai selera
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng tahu sampai kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
2. Sisakan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sampai wangi, lalu tambahkan tomat.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata.
4. Masukkan saus sambal, saus asam manis, garam, dan gula.
5. Tunggu sampai mendidih, masukkan tahu goreng dan daun prei. Aduk rata.
6. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini