Tuna goreng mentega

Bahan:

• 500 gr ikan tuna segar, potong sesuai selera
• Tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur, kocok
• 1/2 bawang bombay, potong kotak
• 4 bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• Kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin
• Garam
• Lada
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Celupkan tuna yang sudah dipotong-potong ke telur dan gulingkan ke tepung, goreng hingga matang, lalu sisihkan.
2. Tiris minyak bekas gorengan. Masukkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam sedikit, lada, dan margarin, aduk hingga rata.
4. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan ikan tuna yang sudah digoreng, aduk rata agar bumbu meresap. Lalu hidangkan.

Bagikan Artikel ini