Tuna oat bites

Bahan:

• 250 gr tuna fillet, potong kotak kecil
• 2 air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr oat instan
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam supaya tidak amis. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci bersih, lalu bumbui dengan kaldu jamur secukupnya.
2. Siapkan 3 wadah untuk tepung bumbu, oat, dan telur.
3. Lapisi ikan tuna dengan tepung bumbu secara merata.
4. Celupkan ikan ke dalam telur kocok.
5. Gulingkan ikan di instan oat sambil ditekan-tekan supaya oat menempel pada ikan tuna. Lakukan sampai ikan habis.
6. Jika mau langsung digoreng, masukkan dulu ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit sebelum digoreng supaya oat menempel sempurna.

Bagikan Artikel ini