Ayam Suwir Bumbu Kemangi

 Porsi: 4 orang

Durasi: 35 menit

Bahan:

• 400 gram ayam, rebus dan suwir
• 2 genggam daun kemangi, petik
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga bumbu meresap.
4. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai layu.
5. Sajikan hangat.

Tips:

• Ayam suwir kemangi cocok untuk lauk nasi hangat atau nasi uduk.

Bagikan Artikel ini