Ayam Suwir Bumbu Tom Yum

 Porsi: 4 orang

Durasi: 40 menit

Bahan:

• 400 gram ayam, rebus dan suwir
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm pasta tom yum instan
• 1 buah jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 400 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan ayam suwir, aduk rata.
3. Masukkan pasta tom yum, gula, dan garam, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Angkat, beri perasan jeruk nipis sebelum disajikan.

Tips:

• Sajikan dengan taburan daun ketumbar segar untuk sensasi autentik Thailand.

Bagikan Artikel ini