Cimol Ayam Suwir Pedas Manis

 Porsi: ±5 orang

Durasi: 60 menit

Bahan:

Adonan:

• 200 gram tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 150 ml air mendidih

Isian ayam suwir:

• 150 gram dada ayam rebus, suwir halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam, tambahkan saus sambal, kecap, garam, dan merica. Aduk hingga kering. Dinginkan.
2. Buat adonan cimol seperti biasa.
3. Pipihkan adonan, isi dengan ayam, lalu bulatkan kembali.
4. Goreng dari minyak dingin hingga matang.

Tips:

• Pastikan isian ayam benar-benar kering agar tidak merusak adonan saat digoreng.

Bagikan Artikel ini