Kuah Bakso Ayam Bening

Porsi: 4 orang

Durasi: 35 menit

Bahan:

• 500 gram tulang ayam
• 1,2 liter air
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 2 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Rebus tulang ayam hingga mendidih, buang busa.
2. Masukkan bawang putih, merica, garam, dan gula.
3. Tambahkan kaldu bubuk, masak hingga harum.
4. Terakhir, masukkan daun bawang.
5. Sajikan kuah dengan bakso ayam, tahu, dan bihun.

Tips:

• Tambahkan sedikit minyak ayam untuk aroma khas.

Bagikan Artikel ini