Kuah Bakso Sapi Spesial dengan Kaldu Jamur

 Porsi: 5 orang

Durasi: 50 menit

Bahan:

• 1 kg tulang sapi
• 2 liter air
• 6 siung bawang putih, goreng dan haluskan
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Rebus tulang sapi hingga mendidih, buang busa.
2. Masukkan bawang putih, garam, gula, dan merica.
3. Tambahkan kaldu jamur bubuk, masak 40 menit.
4. Terakhir, masukkan daun bawang.
5. Sajikan dengan bakso dan pelengkap.

 Tips:

• Kaldu jamur membuat rasa kuah lebih umami dan cocok untuk semua varian bakso.

Bagikan Artikel ini