Perkedel Jagung Manis Pedas

 Durasi memasak:± 45 menit

Porsi:5 orang

Bahan:

• -2 buah jagung manis, serut
• -2 butir telur
• -1 batang daun bawang, iris tipis
• -2 sdm tepung terigu
• -1 sdt garam
• -1/4 sdt merica
• -1 sdt gula pasir
• -3 buah cabai merah, cincang halus
• -1/2 sdt kaldu bubuk
• -Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Serut jagung manis, lalu campurkan dengan daun bawang dan cabai.
2. Tambahkan telur, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang di luar.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal pedas.

Bagikan Artikel ini