Perkedel Kacang Hijau

 Durasi memasak:± 40 menit

Porsi:4 orang

Bahan:

• -200 gram kacang hijau, rendam semalam dan rebus hingga empuk
• -1 butir telur
• -1 sdm tepung terigu
• -1/2 sdt garam
• -1/4 sdt merica
• -1 sdt kaldu bubuk
• -Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan kacang hijau yang sudah direbus.
2. Campurkan dengan telur, tepung terigu, garam, merica, dan kaldu bubuk.
3. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
6. Tiriskan, sajikan dengan sambal atau saus tomat.

Bagikan Artikel ini