Tempe kukus sambal bawang

 

Bahan Tempe Kukus Sambal Bawang :

• 1 papan kecil tempe
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat
• 1 potong terasi
• 1 butir kemiri
• 1 sdt garam

Cara Membuat Tempe Kukus Sambal Bawang

1. Potong tempe sesuai selera, kemudian kukus semua bahan kecuali garam, daun jeruk, terasi, dan kemiri.
2. Ulek bumbu yang sudah dikukus, tambahkan terasi yang sudah dibakar sebentar, garam, dan kemiri. Haluskan hingga merata.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk dan sedikit air.
4. Campurkan bumbu tumis dengan tempe yang sudah dikukus, lalu koreksi rasa sesuai selera.
5. Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Bagikan Artikel ini