Tips Tambahan agar Cumi Tidak Alot

 Salah satu tantangan memasak cumi adalah teksturnya bisa menjadi alot jika dimasak terlalu lama. Berikut beberapa tips agar cumi tetap empuk:

• - Masak cumi dalam waktu singkat, idealnya hanya 3–5 menit.
• - Gunakan api besar agar cumi cepat matang dan tidak melepaskan terlalu banyak air.
• - Jangan tambahkan air berlebih. Cumi akan mengeluarkan cairan alami saat dimasak.
• - Jika ingin memasaknya lebih lama (misalnya dalam kuah), maka masak sekalian selama lebih dari 30 menit agar seratnya kembali lunak.

Bagikan Artikel ini